Polévka z červené čočky
20. 11. 2009
Ingredience:
250 g červené loupané čočky, 1 mrkev, 1 sřední cibule, 3 stroužky česneku, sójová omáčka, citron, pepř, petrželka, 2 kusy slepičího bujónu, koření (oregáno, bazalka)
Postup přípravy: Dáme vařit čočku do půl litru vody, přidáme nakrájenou mrkev a kostky bujónu. Nakrájenou cibulku a česnek lehce osmažíme na oleji, přidáme sójovou omáčku a koření. Přidáme do vařící se polévky. Polévka je hotová když čočka zežloutne a polévka zhoustne. Dochutíme citronem, pepřem a přidáme petrželku. Polevka je moc dobrá, je podobná klasické čočkové polévce, ale má sladší chuť.
